五花肉又称为“三层肉”，是我家经常吃的一种肉食。

五花肉的瘦肉久煮也不柴，而做好的肥肉却能入口化渣，非常的美味。

我也经常用五花肉做过许许多多的各式做法，但是我家还是最中意这样做。

有时候在周末的时候想换种吃法，二宝年龄小可以让我们几人随意摆布，大宝却意见多多哦。

后来大宝上小学之后就渐渐少去了，因为那时候去一次烤肉店就要花上几百块。

当家养孩才知道盐米贵啊，总想着省点出来可以给大宝上有意义的营养课。

香煎五花肉，很多人都做过，但是许多人都觉得自己做的始终没有在韩国馆里的烤肉香。

今天我就和大家分享一下我家的做法，味道绝不输于烤肉馆里的烤肉，这也是长期试验累积出来的经验。

自己在家做的味道确实不错，我家就再没去过韩式烤肉馆了。

二，煮好的五花肉捞出用热水洗净表面的浮沫。

五，平底锅刷上食用油，放腌制好的肉片，中小火慢煎至一面微焦黄，再翻面煎另一面。

六，孩子们喜欢吃焦一点的，而老宝喜欢吃油腻点的，所以我就两种都煎制了一点。

七，用生菜包上煎好的五花肉就可以开吃了。

这样煎出来的五花肉肥而不腻，瘦而不柴，香味浓郁，焦香四溢，生菜的爽脆配上色泽金黄的五花肉真的是让人口齿留香啊。

喜欢吃辣的可以切点青椒，青椒稍微用盐腌制一下就可以放生菜上，与五花肉一道包着吃。

非常的开胃，五花肉香而不腻，真的是吃一口就停不下来啊。

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七,用生菜包上煎好的五花肉就可以开吃了。