绿园房产网

由于栀子黄色素可以抑制80%亚麻油的氧化,所以

简介: 由于栀子黄色素可以抑制80%亚麻油的氧化,所以,作为食品加工中的抗氧化剂意义重大;而且,黄栀子果的药用价值意义重大…

栀子黄是黄栀子中的黄色色素,其成分为类胡萝卜色素系列的藏花素,与藏红花中的藏花素相同。

还含有环烯醚萜的栀子苷,以及黄酮、绿原酸。

其有耐盐性、耐还原性、耐微生物良好,在中性或偏碱条件下,栀子黄耐光性、耐热性都比较好;而在低pH时,栀子黄耐热性、耐光性比较差,容易变成褐色。

这种色素,对蛋白质和淀粉染色效果比较好,对亲水性食品有良好的着色力;对金属离子相当稳定,比如铝、钙、铅、铜和锡等等。

由于栀子黄色素可以抑制80%亚麻油的氧化,所以,作为食品加工中的抗氧化剂意义重大;而且,黄栀子果的药用价值意义重大…

由于黄栀子有诸多用途,使得野生资源日益枯竭,供不应求,那么,自然而然就催生出人工种植黄栀子,当做发家致富的一个选项。

◆生长习性:黄栀子是喜温植物,比较耐高温,生长适温范围在18~28℃。

黄栀子耐霜、耐冻,冬季不落叶。

野生黄栀子喜欢生长在温暖地带的疏林、山坡和荒坡草丛中,这点需要种植户明白,了解其野外自然生长环境,研究一下,种植的时候,尽量营造黄栀子喜欢生长的环境,有助于种植成功。

◆生物学特性:黄栀子为常绿灌木,高达2米左右。

◆种子育苗:1、选种:择优选择结果盛期的主栽品种,要挑选树冠宽阔丰满、结果多且果体大的母树上采种。

通常在10月上旬,先将选好母树上的小果、病虫果摘除,留下优质的黄栀子果待成熟,采收果大、肉质厚,橙黄色或深红的鲜果做种。

然后直接将采集的鲜果晒至半干留用,播种前剥开果皮,取出种子,在清水中浸泡一天一宿,然后搓洗种子,去掉漂浮的杂物和瘪种,留选沉入水底饱满的种子,凉干、备用消毒、催芽和播种。

2、育苗圃土壤处理:首先要选择土层深厚、土质疏松肥沃,浇灌排水方便的地块做苗圃。

深翻土壤25㎝左右,每亩施入充分腐熟的有机肥1000㎏、过磷酸钙10㎏,随耕入土,整平耙细。

然后做成高25㎝、宽1.1米左右的苗床,做好排水沟,防止苗床积水。

播种前一个礼拜,可以选用2%硫酸亚铁,或者3%的生石灰水溶液给苗床土壤进行消毒,杜绝苗床土壤隐藏有土传性病虫害的隐患。

3、播种:根据当地气候条件,选择在2月下旬~3月中下旬进行播种育苗,当年生苗木就可以出苗床。

播种以前,对筛选好的种子进行消毒和催芽:先将种子放入0.5%的高锰酸钾溶液中浸种2个小时,然后捞出来用清水冲洗干净,滤干水后,将种子放入35℃左右的温水中浸种一天一宿,取出种子滤干水进行播种。

每亩用种量在2~3㎏,覆盖土以不见种子为考量,雾喷适量的水,然后用稻草、干草均匀覆盖上面,或覆盖地膜。

通常经过半月至一个月的精心管理,黄栀子种子就能出苗了,待苗出齐以后,选择在阴天或者傍晚除去覆盖物,进行日常养护。

4、幼苗期管理:在种子萌芽期和出苗期,保持苗床土壤湿润无水渍,但是在幼苗生长初期,5~6月份属于江南地区的梅雨季节,要注意苗床不能积水,及时疏通,确保苗床排水畅通;在幼苗的生长旺期7~9月,如果遇到干旱的天气,要及时补充苗床土壤的水分,确保土壤不干旱,保证幼苗生长对水分所需。

在5~6月,幼苗生长前期对养分需求量不大,每隔20天施用一次3%腐熟的喷粪尿即可;在7~9月幼苗的生长旺期,需求土壤养分比较大,要及时追肥,前期每隔20天给苗床施2%~3%的复合肥或者尿素,如果幼苗长势旺盛,中后期停止使用氮肥,9月份要给幼苗补充适量的磷肥和钾肥2次,可以起到壮苗的作用,增强苗木抗寒能力,便于越冬。

可选择在春季2月下旬至3月上旬,或者秋季10~11月上旬,都可以插扦繁殖,当前就是进行时期。

插扦以前对选择好的苗圃施足基肥,精耕细耙,使得土壤疏松湿润,如同播种育苗整地施肥一样操作就好。

2、插条选择和处理:插条选择优质高产、生长健壮、无病虫害、结果盛期的母株,做采枝插扦所用。

采集要求1~2年生、粗度达到0.6~1.0的枝条,去掉嫩梢没有木质化的部分,截成10~15㎝长,上端平,下段斜的小段,每段保留2~3个节位的叶片,然后大致50支捆成一把。

为了促进插条生根,提高插扦成活率,可以用ABT6号1克、兑清洁的水2㎏,用药液浸泡插条基部10秒钟后,取出来进行插扦,应注意随用随配促进生根的药液。

3、插条操作和管理:插扦株行距按照10㎝X15㎝,先用洗干净无污染的小木棒插引孔,然后将准备好的插条斜插入孔内,深度在插条的1/2或1/3,然后用湿润的土压紧。

以后管理保持苗床湿润无水渍就好,做好苗床上的灌溉和减排工作为主要内容。

插扦以后经过60~70天的管理,插扦就能够发芽生根。

1、定植事宜:栽种黄栀子在春天2~3月和10~11月是最佳期。

要选用1年生苗,通常要求苗高度在40㎝以上、地径0.5㎝左右、木质化程度高、主根短而粗、侧须根发达、苗干通直、无病虫的健壮优质苗造林,增加栽种成活率。

有条件的种植户,选择郁闭度0.3~0.5的人工林,要求海拔600米以下,坡度25度左右的红壤土和黄壤土,土层40㎝以上深度交通便利的林地最佳。

栽种前,根据自己的肥料资源,每穴可选用:复合肥0.5㎏,或者10㎏腐熟农家肥与土混拌均匀做基肥。

栽种日子选择一个阴天或者雨前栽种,将幼苗适当修剪一下,然后把挖出的苗木用磷肥和黄泥浆蘸根,减少水分流失,提高栽种成活率。

如果是晴天栽种,浇足定根水的同时,一定要在上面覆盖一层薄土,减少水分蒸发防止土层板结。

2、定植后水肥管理:栽种当年,要注意及时对栽种失败的栽种穴进行补苗。

2年生左右的幼林,每年除草松土养护2次,通常第一次在5月份左右,第二次在8、9月份进行。

在5~6月,黄栀子开花期,在阴天或者傍晚,用0.15%蹦砂加0.2%磷酸二氢钾溶液,均匀喷施植株叶面,增强植株叶片光合效能,促进开花和结果率。

采摘黄栀子果以后,每株施用腐熟的有机肥2㎏、钙镁磷肥加0.5%蹦砂0.3㎏,恢复树势,提高黄栀子树的越冬抗寒能力。

幼树生长期间,如果夏季遇到长期干旱的情况,要至少浇水2次以上,确保幼树对水分的生理需求。

黄栀子树在开花前、花后、果实生长期,要补充基肥,要保持土壤有墒情,避免出现落花落果的情况发生。

3、整形和修剪管理:幼树应在每年入冬前进行冬剪,或者翌年开春2~3月份进行春剪。

定植2年内,对主干、主枝应抹除芽和分蘖,要抹除下部萌糵和花芽。

为了后期方便采收,黄栀子树应控制在2米的高度以内。

黄栀子树常见的有褐斑病,主要危害叶和果。

可以选用波尔多液或者托布津等药物防治,在5月下旬发病前和8月进行防治,根据说明书安全用药就好。

常见的虫害有龟蜡蚧和大透翅天蛾 ,可以选用40%乐果乳油或者50%敌敌畏等药物进行防治,按照说明书安全用药就好。

1、采收:黄栀子果成熟期通常在10~11月,成熟一批采收一批,以果皮由青转红呈红黄色时采收最佳,选择晴天露水下去以后或者下午采收为宜。

2、加工:黄栀子采摘的鲜果,通常采用晒干法或者烘干法。

晒干法是把采摘新鲜的黄栀子果,倒入自制蒸汽锅上蒸3分钟,然后将蒸过的黄栀子果放置在干净的晒场上暴晒2~3天,晒干至六七成后,堆放在阴凉通风处3天左右,让其内部水分自然散发后,再放到晒场上晒干。

烘干法:需要有专业配套设备,专业化种植户通常采用的一种方法。

首先将采集的鲜果倒入沸水中浸泡4分钟左右,或者用蒸汽蒸,温度控制在50℃,时间20分钟;然后进行烘干,烘干温度控制在80℃,时间半个小时,然后温度降低至50℃,保持45分钟;然后进入保温房,温度控制在35~40℃,2个小时就烘干完毕。

经过烘干处理后的黄栀子果,果品水分≤8.5%,筛选以后分级包装入库。

无论采用哪种办法加工,在干燥黄栀子果的过程中,都要经常轻轻翻动,不要损伤果皮,要防止外干内湿或者烘焦了,减少不必要的损失。

黄栀子生产出成熟的干果,是传统珍贵中药材,还能够提炼天然色素栀子黄、栀子蓝等。

这些植物天然色素广泛应用于食品、果酒、饮料、医药、日用化工等等行业,在提取色素前的副产品栀子油,和橄榄油、茶油同样属于高档食用油。

但是,种植这种特色植物,掌握住一定的种植技术还不够,还应因地制宜,根据当地的种植环境、种植条件、以及销售环境等综合因素来考量,种植需谨慎,不应盲目跟风种植。


以上是文章"

由于栀子黄色素可以抑制80%亚麻油的氧化,所以

"的内容,欢迎阅读绿园房产网的其它文章