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忌粗粮众所周知,粮食过于精细不利于人的健康

简介: 3、忌粗粮众所周知,粮食过于精细不利于人的健康,不过痛风患者却不宜吃粗粮,如小米、玉米、高粱、黑豆等含有嘌呤多的食物。

专家的回答可能出乎你意料痛风到底能不能吃海鲜?

痛风患者要补充不饱和脂肪酸,海鲜对于人的营养和健康优于其他肉类。

尤其值得一提的是海鲜中含有丰富的不饱和脂肪酸,是人体不饱和脂肪酸的主要来源,后者可能对心血管系统具有保护作用,而痛风患者又是心血管疾病的高发人群。

因此痛风患者不应一概而论地忌食海鲜,而应根据不同海鲜嘌呤含量而定,忌食嘌呤含量高的海鲜,而适当进食低、中嘌呤类的海鲜。

嘌呤含量中等的海鲜:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等。

对于严格限制海鲜的患者,应当注意补充其他种类的优质蛋白,尤其是对于有心血管疾病的患者应注意补充不饱和脂肪酸。

盘点 | 痛风患者要忌口的食物1、菌藻类蔬菜如香菇(高),芦笋(高),海带(中),紫菜(高)等。

2、忌酸性食物酸性强的食物摄入会让尿酸盐增加,使痛风的病情加重,所以不宜食用,如醋、杨梅、泡菜、酱油等。

3、忌粗粮众所周知,粮食过于精细不利于人的健康,不过痛风患者却不宜吃粗粮,如小米、玉米、高粱、黑豆等含有嘌呤多的食物。

痛风患者主食应以细粮为主,如精面粉做的面食,精大米等。

4、忌狗肉、鹅肉狗肉为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风者体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁食。

鹅肉甘润肥腻,是高胆固醇食物,且为发物,痛风者多食能助热碍湿而引起复发,故当忌食之。

5、忌酒白酒和啤酒都不宜食用,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,啤酒含有较多鸟苷,代谢后会产生嘌呤,对痛风极为不利。

6、忌刺激性饮料痛风患者不宜过量饮用浓茶及咖啡类饮料,因为其中含有少量嘌呤及兴奋剂咖啡碱。

7、忌鱼鱼中含有嘌呤类物质,痛风的人吃鱼会加重嘌呤代谢发生紊乱,使血液中的尿酸含量过高,使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列痛风症状,使病情加重。

8、忌胡椒、桂皮佐料胡椒属辛辣刺激性食品,痛风之人,若食胡椒,助热动火,势必加剧病情,故切勿食用。

民间视为诱发病气的"大发"食物,痛风在中医属于风疾范畴,患有痛风的人,应该避免吃螃蟹。

虾子性温热,也是一种诱发病气的发物,急性痛风之人多属热痹,故应忌吃性热动风的虾子。

海鲜含有的嘌呤较高,不宜食用。

痛风之人,本适宜清淡之物,尤其在急性期,更不宜食用杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。

龙眼肉性温热,多食易助热上火,同时它也是含有腺嘌呤的食物,不宜痛风者食用。

11、忌豆腐、豆浆由于豆腐中嘌呤含量较多,所以,对嘌呤代谢失常的痛风病人不宜多吃,以免诱发或加重病情。

除了以上食物,痛风患者也要严格限制食盐摄入,摄入过多会使小动脉痉挛,血压升高,促使肾小动脉硬化过程加快,钠盐有促使尿酸沉淀的作用。

痛风患者每天须限盐在2~5克以内,普通人要维持清淡饮食。

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