做法步骤：第1步、准备的原料。
第2步、鸭血，豆腐切小块，加清水烧开汆烫一遍。
第3步、热锅凉油，加入姜沫，葱花，豆瓣酱小火翻炒出香味。
第4步、加入豆腐和鸭血翻炒均匀。
第5步、再加生抽，白糖，少许盐和料酒烧开。
第6步、淋上水淀粉，胡椒粉翻匀烧开。
第7步、最后再加点麻油，撒葱花就可以。
