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    寿县古城始建于宋朝,是棋盘式布局的一座宋城。是中存较完善的七大古城墙之一,比山西平遥古城还早100年。寿县古称寿春、寿阳、寿州,是楚文化的故乡,其内的八公山是豆腐的发祥地,淝水之战的古战场。寿县地处皖中,控扼淮淝。