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也有很多人纠结炸小鱼时,挂糊用的面糊用面粉还是用淀粉炸出来的小鱼好吃?其实好多人都做错了,用面粉挂糊炸,炸好的小鱼会回软,炸好后会不酥脆,而且炸完后油会...

调味:加5g胡椒粉,与萝卜丝等量的面粉,3g左右泡打粉,4g油,少量料酒和味精揉成团。 做丸子要加泡打粉,增加松软的口感;加点油,让丸子尝起来更酥~ - 4 - 炸制:...

面粉和淀粉有很大的区别,一方面,它们的外观有很大的区别,淀粉的颜色比面粉白出许多。另一方面,二者的粉质也有所不同,面粉相对来说更加光滑,淀粉的粉质相对来说涩...

这炸酥肉要想好吃,调面糊非常的重要,用面粉还是淀粉,这个问题还是有很多人搞不清楚。用错了“粉”,难怪炸出来不酥脆不好吃了。所以大家在过年炸酥肉之前,一定要...

煎藕饼时,加面粉还是淀粉?人们都不清楚,小编今天教大家这样做,保证更好吃。下面就是煎藕饼的做法,一起来看看吧～ 【煎藕饼】 食材:莲藕、香菇、洋葱、面粉、...

接下来我们需要准备一个大碗,然后在碗里面放上一定量的淀粉和面粉,加入一定的水进行调和,千万要注意的是是面粉和淀粉一起放,不是单独的放,很多人不知道这一步,...

相信大家过年的时候也免不了要煎一些带鱼,但是很多朋友说自己搞不清应该用面粉还是淀粉。如果用错了,口感会受到影响,就不那么好吃了,所以选对干粉是非常重要的,是...

做酥肉时,是只放淀粉还是只放面粉?配方弄不清,难怪不脆不香! 大家好,感谢来到悦悦家的美食汇,要想变美,全靠一张嘴!在老家的农村办酒席的时候,总有那么一碗菜...

所以有的人也会把这样的南瓜做成南瓜饼,就是因为南瓜饼吃起来也是非常好吃的,只是在做南瓜饼的时候,到底应该用面粉还是用淀粉呢,因为很多人都搞不清楚,难怪他们做...