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    面没发起来的原因和解决方法如下: 1、首先面没有发起来,可能是因为放的发酵粉不够多,这样的话就需要更长的时间才能发起来;有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面,所以发面时最好调整好环境温度。 2、发面时需要合适的环境温度...
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    蒸出来的馒头像石头,看到这个问题,我就想到了之前有一个朋友的留言,她说她蒸出来的馒头可以砸破头,这和题主的问题一样,都是面没有发起来导致的。不知题主用的是老面肥发酵还是酵母粉,或者发酵粉发酵,这三种物质都能使面团蓬松,如...