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鱼是日常生活中最常吃的食物,“炸鱼块”更是酥脆味美,下酒下饭都不错的做法,特别是胃口差的时候,炸得香香脆脆的鱼块也能打开你的胃。 “炸鱼块”不像红烧...

记得上几天我告诉一个朋友,要想烧鱼简单化,那就先把鱼炸过再烧,这样烧出来不仅好看,而且出锅香味十足。这时候肯定有人好奇了,炸过的鱼怎么烹饪最合适呢?其实...

但是想要把鱼块炸好的话,那绝对不是一件非常容易的事情,其实我们是要先把我们准备好的小鱼清洗干净,而且小鱼里面的内脏都是一定要全部去掉的,小鱼的头部也都是可...

(期间把鱼快翻动一下,让鱼块腌制更均匀)鱼块腌好后,放入少量淀粉,搅拌均匀开火,开始炸鱼块,锅内放油油热后将鱼块放入,中火慢慢炸炸至两面金黄色,捞出来装...

热的时候,将果有面糊的鱼块放进锅中,一直炸至微黄捞出控干油,等到鱼块完全炸出之后,当油再次升温的时候,将所有的鱼块放进锅中,一直炸至两面煎黄就可以了...

油锅,这里有锅中不要放太多的鱼块,可以尽量一块一块的债,也应该要切记,带鱼下锅之后记得要翻动,带鱼定型之后再进行,等到两面都是金黄之后捞出来就可以了。

第七步:炸至金黄色的时候就捞出来,放凉,再倒进锅里进行第二次的复炸,炸好了就可以出锅了! 温馨小贴士: 复炸可以使鱼块儿吃起来更加的脆,口感更好。炸薯...

等到锅中的食用油开始冒泡,这个时候就可以把鱼块放进去了。要一块一块的往里面放,避免炸的不均匀或者是溅起油。刚放到锅里的时候不要动它,等到大概过20秒,...