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    酸汤鱼,是贵州苗族的一道传统菜肴,据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃,是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。这道菜通常先自制酸汤,之后将活...
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    将烧好的鱼取出装入不锈钢托盘中,然后起锅将剩下的配菜倒入不锈钢托盘内的鱼上撒上薄荷叶,随木炭明火炉上桌。糍粑辣椒 草鱼的营养价值:1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒...
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    贵州美食相信很多人吃过的,贵州不仅山清水秀,而且美食文化也是丰富多彩。今天这位农村大妈要来制作一道美味的贵州美食,叫做酸汤鱼,不知道你们有没有吃过呢?首先要做的就是酸汤做法,在贵州,不同的地方的酸汤做法是不一样的,而这位大妈...